Finger Food

Entre as diferentes formas de servir encontradas em um jantar/evento/casamento, a quem tem chamado mais atenção é a Finger Food. Essa novidade combina com pessoas que gostam de receber com estilo, criatividade e elegância, uma opção requintada e saborosa.


Finger Food é exatamente o que o nome quer dizer (comer com as mãos).

É uma tendência para as mais diversas comemorações, em que deliciosos petiscos são apreciados sem prato, garfo ou faca. Colherzinhas, palitinhos, copinhos e outros diminutivos são a base para um cardápio montado nesta linha. O estilo "finger food" é prático, informal e permite que as pessoas comam em pé, ou em lounges. 

Uma outra vantagem do "finger food" é que os recipientes utilizados para servir, são um trunfo não apenas para diversificar o cardápio, mas também o visual de uma festa. Dependendo do design escolhido, é o clima que o evento terá, servindo inclusive, como decoração.

As receitas nesse estilo, vão desde canapés e sticks (palitinhos) até miniaturas de receitas sofisticadas, o que o diferencia do conceito coquetel. 

Em Jaraguá do Sul, alguns fornecedores já utilizam o conceito Finger Food e se você se identifica com esta opção, não tenha medo de ousar. É fundamental que seu evento tenha a sua identidade. 

Imagens retiradas do Google.

E sobre Tendências em Casamento...

Fiquei devendo uma notinha sobre o curso "Tendências em Casamento", com a palestrante Julia Eccard.
Foi uma experiência incrível, participar da 4a. Semana de Gastronomia da Costa Esmeralda, conhecer profissionais do gabarito das Assessoras do CAES (Clube de Assessores de Eventos Sociais de Santa Catarina) e trocar informações e vivências com tantas pessoas presentes, das distintas áreas envolvidas no ramo de eventos.

Adriana Rogério (Rosa Fatho Eventos - Porto Belo), Ticiana Ribas e Julia Eccard (Casa Fina Eventos - Florianópolis)

A palestrante e charmosa Julia soube ser precisa em suas palavras e trazer seu conhecimento de forma leve porém abrangente. O Chef Sérgio nos mostrou seu amor a arte de estimular os sentindos de quem prova seus pratos e, com muita elegância, esclarecimentos sobre a preparação de serviços de casamentos.
Sobretudo o fortalecimento da importância do profissionalismo na realização de eventos. E não tem preço ter reforçado o sentimento de que nós estamos no caminho certo.

Tendência em Casamento

Na próxima segunda-feira, dia 25/07, feriado em Jaraguá do Sul, estaremos presentes na 4a. Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda, onde ocorrerá o 2o. CAES Meeting (Encontro do Clube de Assessores de Eventos Sociais de Santa Catarina), com a apresentação do workshop Tendências de Casamento na Área de Gastronomia, com a palestrante Julia Eccard, de Florianópolis.

A palestrante irá tratar do tema " Tendências para casamentos", dando as dicas do que tem diferente no mercado e inovador nesse segmento.

Será um  momento dedicado a atualização e troca de experiências com diversos profissionais da área.

É fundamental que o profissional de eventos esteja sempre a frente em termos de tendências e movimentos, para oferecer o que há de melhor a nossos clientes. 

Noivas na Medida Certa

 Pensando na difícil missão de ajudar as noivas a serem ainda mais deslumbrante no vestido de noiva, a Revista Boa Forma publicou uma série de matérias que tem por objetivo ajudá-las a entrarem na medida.

Gentilmente indicado pela futura noiva Mariana Peixoto, segue o link para o Desafio da Noiva:

http://boaforma.abril.com.br/desafios/desafio-noiva/n-548574.shtml

Vale lembrar que a saúde da noiva deve estar em primeiro lugar. O Programa Fantástico, também preocupado com este assunto, exibiu uma matéria sobre o assunto: Noivas que colocaram a saúde em risco para caber no vestido. Segue o link:

http://fantastico.globo.com/Jornalismo/FANT/0,,MUL1665251-15605,00.html

Então, minhas queridas, bom senso sempre! E não esqueça de consultar profissionais especializados em alimentação saudável e atividade física, antes de começar qualquer dieta. Em breve, um post sobre atividade física para noivas!!! E se precisarem de um Personal Trainer, eu recomendo Rodrigo Ribas (rodrigaoribaspersonal@gmail.com).

Decoração

Para as minhas noivinhas que desejam surpreender seus convidados com uma decoração de sonho, eu sugiro que marquem uma visita, uma conversa, com as meninas da Le Petit Frufru.
O nome da empresa traduz exatamente o que querem as queridas Michele e Paula. Tenho certeza que vão se encantar com o trabalho delas, assim como eu me encantei. Vejam algumas fotos e uma breve descrição do que é a Le Petit.

A Le Petit Frufru é uma empresa de decoração para pequenos e médios eventos. Jantares de amigos ou de negócios, aniversários de adultos e crianças, casamentos ou outros eventos dignos de uma decoração que se diferencia por identificar o perfil de cada cliente, para poder fazer com que a sua festa seja original e cheia de detalhes que deixam seu evento com uma identidade própria.

A nossa inspiração é o seu sonho, a nossa realização é ver a sua festa se tornar em um grande momento de magia.

www.lepetitfrufru.com.br 

Blogs/Sites de Casamento

É tendência noivos compartilharem com seus convidados todos os detalhes relacionados ao casamento, para envolvê-los desde o início dos preparativos, neste processo, que é organizar o casamento.
Para isso, uma ferramenta muito atual é o blog ou site de casamento.
É muito simples montar seu próprio blog/site!
Algumas opções tem algum custo, outras são gratuitas.
Neles é possível colocar fotos do casal, histórias sobre como se conheceram, como foi o namoro, noivado, informações sobre a festa, a cerimônia religiosa, mapa do local, quem são os padrinhos, e ainda, alguns tem opções bem úteis, como auxiliar na confirmação de presença dos convidados, orientar a respeito de lista de presentes, cotas de lua de mel, onde os convidados poderão se hospedar na cidade na qual será realizada a cerimônia.

Sugestões de sites, blogs:

http://www.icasei.com.br/default.asp
http://www.vivanoivos.com.br/home.asp
http://www.ewedding.com/ em inglês
http://www.prontocasei.com.br/

Aqui um exemplo, gentilmente, cedido pelo casal Vi e Sig, do blog de casamento deles, feito no site Pronto Casei! Ficou uma graça!

http://casal.felizesparasempre.com

O Casamento Perfeito

O Casamento perfeito é aquele que a harmonia dos detalhes faz a diferença.
  Sim, são muitos detalhes que compõem o cenário do sonho do casal, e a escolha e planejamento destes detalhes, muitas vezes, precisa de uma ajuda profissional, para que noivos e seus familiares consigam chegar até a esperada data, com a tranquilidade de que tudo sairá exatamente como sonharam.
  A primeira etapa é restrita unicamente ao casal. É uma conversa (ou várias), que inclui expor o que cada um sonha para este momento. O que é importante para o noivo? O que é importante para a noiva? E começar a montar o sonho comum aos dois. Casamento civil, religioso, uma cerimônia ecumênica, ao ar livre, durante o dia, a noite, no campo, na praia, no clube, na balada, voando de parapente :), poucos convidados, um grande evento, o fundo musical de tudo isso como seria? banda, DJ, orquestra? e o vestido, de princesa, simples, campestre, fashion…
  A segunda etapa é procurar profissionais que possam tornar este sonho possível, dentro do orçamento do casal. É fundamental que o conversem sobre como será este planejamento, no que se refere aos custos. 

  A partir daí, cabe aos profissionais selecionados, identificar o perfil dos noivos e traçar com eles O Casamento, de modo que este seja simplesmente a cara do casal!!!!

Vestido de Noiva

É a roupa mais importante da vida inteira da mulher!
Só quem já vestiu um vestido de noiva pode saber o que é isso. Mesmo aquelas que dizem que não tem este sonho, que não se encaixam neste perfil romântico, mesmo estas mulheres, se transformam ao provar um vestido de noiva.
Que magia este conjunto de tecido branco, bordados, renda, exerce sobre nós?
Não tem mulher que não fique deslumbrante vestida de noiva.
Noiva princesa, noiva moderna, noiva ousada, noiva sexy, noiva romântica, noiva é noiva, sempre linda e iluminada.
Mas como é difícil escolher O Vestido! Aquele vestido especial, lindo, único, que fará com que toda essa magia aconteça, e mais ainda, aquele que irá emocionar a todos e, principalmente, apaixonar ainda mais o noivo.
Então como escolher o vestido?
É importante que a noiva decida se sentirá melhor escolhendo sozinha ou na companhia de alguém de confiança: a mãe, a irmã, a madrinha, a melhor amiga ou ainda a sua parceira cerimonialista. Este é um momento no qual a noiva precisa estar acompanhada de pessoas que a façam bem, que lhe passem segurança.
Visite muitas lojas de aluguel, maisons, ateliês, costureiras, veja revistas de fotos de vestidos, por quantas vezes for necessário. Assim como no casamento, antes de escolher o noivo, é preciso se apaixonar, namorar muito. E somente quando tiver a certeza de que se apaixonou pelo vestido, é o vestido certo para você.
Prove muitas vezes, tire fotos (e esconda como segredo de Estado) para ver depois e também usar de modelo para o topo de bolo.
Sim, se apaixone pelo vestido! E será a noiva mais linda do mundo!